咖啡拉花，本质上是利用奶泡与咖啡液密度差，通过特定手法在液面上形成图案。这个过程看似复杂，实则遵循简单的物理原理。
首先准备工具：手冲壶、细口奶壶、蒸汽棒。奶泡要达到6-7成发泡程度，表面细腻无大气泡。
原因
奶泡密度比咖啡液小，所以会自然漂浮。但温度差异会影响停留时间，60℃的奶泡能维持约15秒。
制作爱心图案需要两个关键步骤：先画半圆，再连接顶部。
具体来说，将壶尖45度角倾斜，从杯边沿顺时针画弧，速度要均匀。
原因
奶泡在弧形运动中会自然隆起，形成心形轮廓。
记住要轻柔收尾，避免破坏形状。
常见误区有：奶泡过老导致消散，或速度过快形成断层。
- 奶泡温度控制在60-65℃
- 壶尖始终与杯壁保持3-5cm距离
- 下压动作要缓慢垂直
练习时建议从基础圆形开始，再尝试更复杂图案。每次尝试后观察奶泡消散速度，及时调整。
